CONCEPT

鹿児島県・垂水の海が育む宝
隆寶水産の〈海寶カンパチ〉

隆寶水産がある鹿児島県・垂水市は、南九州の温暖な気候と豊かな自然に囲まれた漁師町。
今も活発に噴火を繰り返す世界有数の活火山・桜島のふもとにあります。
目の前に広がる錦江湾では古くから漁業・養殖業が盛んで、
特に近年は養殖カンパチ生産量日本一の町として知られています。

温暖で綺麗な垂水の海で、のびのびと育つ隆寶水産の〈海寶カンパチ〉。
細やかな衛生・健康管理のもと、こだわりのエサを食べて育つカンパチは、
一年を通して脂ノリがよく、クセのない風味で、美味しさもひとしおです。
丹精込めて育て上げた最高のカンパチを、最高の状態でお届けします。

隆寶水産について

「美味しいカンパチを未来へ
次世代のカンパチ養殖に取り組みます」

有限会社隆寶水産は、1998年（平成10年）に創業。5台のいけすからはじめた会社ですが、
「新鮮でおいしい垂水のカンパチを、一年中いつでも食べてほしい」との思いから、
今では41台のいけすで年間約12万匹のカンパチ養殖と安定した周年出荷を実現。
より一層質と風味に優れたカンパチをお届けするべく、
新たな飼育・管理法を開発・導入し、次世代のカンパチ養殖にも取り組んでいます。